Сейчас многие только слышали о том, какая вкусная каша или какие ароматные щи готовили в русской печи в чугунках наши предки. Чугун или чугунок ставили в печь за заслонку, и продукты медленно томились, приобретая неповторимый вкус.
Горшок-чугунок алюминиевый 4 литра
Характеристики:
- Горшок-чугунок алюминиевый;
-
Объем - 4 л
-
Размер крышки - 16 см
-
Диаметр дна - 11 см;
-
Вес товара - 1330 г;
-
Высота стенки- 15 см;
- Без антипригарного покрытия;
- С алюминиевой крышкой
- Окрашенный снаружи черной термостойкой краской;
- Изготовлен из пищевого алюминиевого сплава, имеет утолщенные стенки и дно;
- Обладает небольшим весом и легок в уходе.
Чугунок - горшок из чугуна, а позднее (современные) также из алюминиевого сплава, округлой формы, для тушения и варки в русской печи.
Если Вы любите традиционные национальные блюда, то он вполне удовлетворит Ваши ожидания от этого типа посуды для приготовления пищи.
Особенности чугунка:
- Самой главной особенностью является его форма, повторяющая форму традиционного глиняного печного горшка: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу.
- Такая форма позволяет ставить чугунок в печь и вынимать его из печи с помощью особого инструмента — ухватa, представляющего собою разомкнутое металлическое кольцо на длинной деревянной ручке.
- Объём от 1,5 до 20 литров.
- Чугун небольшой вместительности называется чугунок.
Еда из чугунка да из русской печи была полезной и сытной. Наши предки отличались завидным здоровьем и силой, питаясь просто и вкусно. Гастриты и язвы были нечастыми гостями в крестьянских домах. В купеческих и дворянских усадьбах готовили множество изысканных блюд точно так же, за заслонкой русской печи в чугунах и чугунках.
Чугунок повторяет форму глиняного горшка. Нагреваясь у основания, металлические бока чугунка медленно и равномерно передают тепло всем ингредиентам блюда. Пища медленно томится, насыщая ароматами и полезными веществами каждый компонент. Ни одно из свойств исходных продуктов не пропадает втуне. Все идет нам на пользу: еда из чугунка наполняет нас силой и энергией, и это не преувеличение.
Русские печи, если и возвращаются в современную жизнь, то не в том количестве, что это было когда-то. Хотя все чаще и чаще в загородных домах сооружают русские печи, для которых требуются чугунки и ухваты. Но и, в условиях городских кухонь, современные духовки или газовые плиты дают возможность готовить в чугунках, если не совершенно идентичную старорусскую пищу, то максимально близкую к ней по полезности и вкусу.
Уже только поэтому нужно купить чугунок в семью, где заботятся о здоровом питании. И приготовить то-то традиционное, русское, чтобы вся семья стала поклонницей блюд, приготовленных таким образом.
Плюсы готовки в чугунке
- Чугун, из которого сделан чугунок не выделяет вредных для здоровья веществ во время термической обработки продуктов
- Посуда из чугуна чрезвычайно долговечна: она служит десятилетиями и срок ее использования неограничен.
- В чугунке можно готовить на плите любого типа, не только в печи или духовке.
- Чугунки очень прочны и не подвержены деформации в процессе пользования. Они не боятся высоких температур.
- Равномерное прогревание стенок чугунка обеспечивает приготовление настоящих кулинарных шедевров: от щей и супов, до каш и тушеных блюд.
- За ними просто ухаживать, они легко моются и компактно хранятся один в другом.
- Как ухаживать за чугунком
- Нежелательно оставлять надолго приготовленную еду в чугунке.
- Не стоит использовать при мытье абразивные и агрессивные моющие средства, чтобы не разрушать естественную антипригарную пленку.
- Чугунки если изготовленны из чугуна - моют вручную и хорошо просушивают, чтобы не допустить появления ржавчины. Хранят их в хорошо проветриваемых местах.
Единственное чего бояться чугунки из чугуна – это ржавчины, ударов (чугун – металл хрупкий) и резких перепадов температур. Поэтому не стоит раскаленный чугунок опускать в холодную воду – он треснет.
Купив чугунок и приготовив в нем один раз кашу или суп, вы оцените преимущества чугунной посуды; поймете, что еда, приготовленная в чугунной посуде не только вкусна, но и полезна. Приходите к нам за казаном для узбекского плова или чугунной кастрюлей, выбирайте блинную сковородку или сковороду-гриль, вам не придется жалеть о покупке ни единой минуты.
звоните +7-927-501-55-51